梦之蓝

DREAM COnnects the world

Nordic Baijiu

Import export aps

Som den officielle nordiske importør præsenterer vi stolt den eksklusive YangHe Dream Blue 梦之蓝-serie.

Dream Blue er skabt med respekt for traditionelle håndværksmetoder og destillationsteknikker fra det gamle Yanghe. Basislikøren, der har lagret under jorden i århundreder, sikrer omhyggelig kontrol over hver eneste fase af produktionsprocessen.

Dream Blue kombinerer kraftfuld smag uden at være overvældende og delikat balance uden at være svag. Smagen er fyldig og harmonisk, udfolder sig langsomt og afsluttes med en ren og langvarig eftersmag. Denne udsøgte og bløde baijiu er virkelig et mesterværk inden for Kinas bløde baijiu.

Dream Blue er et forbillede for kinesisk spiritus, som bærer en rig historisk og kulturel arv. Dens unikke brygningsproces og ingredienser af høj kvalitet sikrer en enestående kvalitet, der fremhæver det bedste inden for kinesisk bryggekunst i aroma, smag og tekstur. Dream Blue repræsenterer både arv og innovation i kinesisk spirituskultur og er blevet det foretrukne valg for forbrugere både nationalt og internationalt. Som et af de førende mærker i den kinesiske spiritusindustri tiltrækker Dream Blue ikke kun opmærksomhed på Kinas hjemmemarkedet, men demonstrerer også den kinesiske spirituskulturs charme og indflydelse på den internationale scene.

Video præsentation af Dreamblue's kinesiske månefest arrangement i samarbejde med Det Kinesisk Kulturcenter i København, 2024

Produkter

梦之蓝 Ocean Blue

Det er et stjerneprodukt, lavet af fineste råmateriale, udvalgt fra de bedste dele af den tidlige og midterste fraktion, lagret i mindst tre år for at opnå en blød, sød og ren smag.

100ml 42% vol

Vejl. pris 89,00kr. pr. fl.

Spar stort ved kassekøb

梦之蓝 Crystal Blue M3

I harmoni med naturen
Naturlig og ren som krystal
Oplev tidens gave
Nyd en overlegen oplevelse af krystalklar blødhed

M3 er stærk, men ikke overvældende. Smagen udfolder sig langsomt og slutter med en ren afslutning og en lang eftersmag.

500ml 52% vol inkl 2 glas

Vejl. pris 1199,00kr. pr. fl.

Spar stort ved kassekøb

天之蓝 Sky Blue

Sky Blue flasken rummer en vidtstrakt himmel. Det er et flagskibsprodukt, fremstillet med avanceret teknologi og baseret på den traditionelle Yanghe-smag, lagret i mere end 6 år i vores keramiske kar, og fremhæver en unik stil med blødhed og en delikat, subtil elegance.

500ml 52% vol

Vejl. pris 799,00kr. pr. fl.

Spar stort ved kassekøb

海之蓝 Ocean Blue

Det er et stjerneprodukt, lavet af fineste råmateriale, udvalgt fra de bedste dele af den tidlige og midterste fraktion, lagret i mindst tre år for at opnå en blød, sød og ren smag.

500ml 52% vol

Vejl. pris 419,00kr. pr. fl.

Spar stort ved kassekøb

洋河大曲 Yanghe Daqu

Yanghe Daqu har en lang historie, fra Sui og Tang-dynastierne til Ming og Qing-dynastierne, og var en kejserlig gave under Qing-dynastiet. Kejser Qianlong roste den som "en vin med fyldig og velsmagende smag". Den anvender førsteklasses sorghum som råmateriale og høje temperaturer i gæringen med kornprodukter som hvede, byg og ærter. I 1979 blev den anerkendt som en af de otte store kinesiske vine og har tre gange vundet titlen som Kinas berømte vin, hvilket gør den til benchmark-vinen inden for kinesisk kraftig aroma-hvidvin.

500ml 52% vol

Vejl. pris 249,00kr. pr. fl.

Spar stort ved kassekøb

梦之蓝 Dream Blue M6+

Kendt som stjernen inden for sin kategori, gennemgår M6 en gæringsperiode på op til 180 dage i århundredgamle likørbassiner og lagres i 15 år i underjordiske kældre.

M6 stræber efter at overgå, lede og forbedre; den udstråler ro, tolerance og blidhed.

Den er udsøgt og blød med en lang eftersmag – et virkeligt mesterværk inden for kinesisk mild likør.

500ml 52% vol inkl 2 glas

Vejl. pris 1649,00kr. pr. fl.

Spar stort ved kassekøb

梦之蓝 Dream Blue M9

M9 produceres i kernen af Dream Blue's vinområde, hvor kravene til M9 fra produktion til udvælgelse og opbevaring er ekstremt strenge. Dette resulterer i en meget lav årlig produktion, hvor kun én til to hundrede pund af den fineste råvin opfylder M9's standarder. Alle M9'er er lagret i over 20 år gammel vintagevin, modnet naturligt i hundrede år i underjordiske krukker i 8000 dage, hvilket giver vinen en let gylden farve og en naturlig, ældet duft samt en blød og glat smag.

500ml 52% vol inkl 2 glas

Vejl. pris 2599,00kr. pr. fl.

Spar stort ved kassekøb

Der tages forbehold for evt. trykfejl, samt ret til prisændringer

梦之蓝 Yanghe Dream blue af højeste kvalitet

Ligesom den fineste diamant skal slibes for at vise sin glans, skal den fineste baijiu blandes for at vise sin rige smag. Med rod i de traditionelle blandingsteknikker udforsker vores 30 nationale baijiu-mestre mysterierne i baijius mikroskopiske verden. Sammen sikrede de den høje kvalitet og skabte den unikke bløde smag af vores produkter.

Hvad er Dream blue

Oprindelse og Destillation

Yanghe Dream Blue spiritus produceres i Yanghe Town, Jiangsu-provinsen, Kina. Beliggende i Yangtze River Delta nyder regionen et behageligt klima og frugtbar jord, hvilket giver overlegen naturlige betingelser for spiritusproduktion. Under brygningsprocessen udvælges høj kvalitets sorghum, hvede og andre kornsorter, som gennemgår omhyggelig forarbejdning og faststofgæring. Derefter anvendes specielle destillationsteknikker og flertrins destillationsteknologi, efterfulgt af lagring i egetræsfade, hvilket resulterer i en blød og forfriskende smag.

Alkoholindhold og Smagsprofil

Yanghe Dream Blue spiritus er kendt for sit høje alkoholindhold og rige smag. Med et alkoholindhold på omkring 52%, lidt højere end typiske spiritusser, tilbyder den en mere blød og intens smag. Hver tår af Dream Blue spiritus udstråler en unik sauceduft og frisk hvedearoma, glat og mild på ganen med en let sødme, der efterlader en langvarig eftersmag. Siden sin etablering har Dream Blue spiritus altid vundet utallige menneskers gunst og ros med sin enestående kvalitet og unikke stil.

Historie og Kulturel Betydning

Dream Blue spiritus bærer en rig historisk arv og dyb kulturel værdi og er en af de værdifulde arv fra kinesisk spirituskultur. Historien om Yanghe Dream Blue spiritus kan spores tilbage til næsten et århundrede siden, med oprindelse i Yanghe Town, Jiangsu-provinsen.

Hver flaske Dream Blue spiritus afspejler hundrede års bryggekunst og kinesisk spirituskultur. Med fremragende kvalitet og rige kulturelle konnotationer er den ikke kun en drik, men også et symbol på kinesisk traditionel kultur. I gammel kinesisk poesi og litteratur hyldes dens aroma og smag som "den bedste blandt fine spiritusser.